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定価: N/A
価格: ￥ 3,465
N/A
メーカー:堺一文字光秀
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カスタマーのおすすめ度: [ not yet rated ]
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Brand: 堺一文字光秀
Feature: 実寸刃渡り： 250ｍｍ
Label: 堺一文字光秀
メーカー: 堺一文字光秀
Publisher: 堺一文字光秀
Studio: 堺一文字光秀
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Features
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実寸刃渡り： 250ｍｍ
重量の目安： 135g
鋼材：ステンレス系高級刃物鋼 モリブデン鋼 波刃
柄： 圧縮合板柄 ツバなし
用途：パンなどを切りやすくするために刃先を波刃に仕上げた専門の包丁です。
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商品レビュー:
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モリブデン鋼シリーズは、鋭い切れ味とお手入れの簡単さに定評があります。鋼材には加工性、研ぎ易さに優れたモリブデン(MO)と 組織が細かく均一化し硬度、靭性が高くなるバナジューム(V)を 含んだモリブデンバナジューム鋼を使用しています。この鋼材は医学業界の手術用メスとしても使用されています。プロはもちろんご家庭用にも使いやすい包丁です。
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