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定価: ￥ 13,125
価格: ￥ 10,800
通常1～3週間以内に発送
メーカー:木曽工芸
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カスタマーのおすすめ度:  
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Binding: ホーム&キッチン
Brand: 木曽工芸
EAN: 4582119767525
Label: 木曽工芸
メーカー: 木曽工芸
Publisher: 木曽工芸
Studio: 木曽工芸
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商品レビュー:
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 | 美味しいご飯にとって、米そのものや炊き方ももちろん大事だけれど、忘れてはいけないのが炊いた後の保存方法。木の「おひつ」を使えば、炊いた後のご飯の水分を調節してくれるので、食感がほどよいままでキープされる。おひつの中のごはんの優しい口当たりは、多くの人の記憶にあるのではなかろうか。昔からずっと使われて続けてきた道具は、さすが機能的。美味しい上に、今時の「エコ」的考え方にもフィットするとなれば、使わない手はない。
本製品は、さわら材の中でも耐久性の強い赤柾材を用い、熟練の桶職人が丹念に作り上げた「江戸型」のおひつ。分厚さがもたらす、がっしりとした存在感が何とも頼もしい。さらに実物に触れてみれば、職人の矜持あふれるその仕上げに惚れ惚れとしてしまうだろう。（櫻田もんがい） |
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スポットライトレビュー:
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評価:
概要: 木曽さわら おひつ！！それは欲しいが…
コメント: 炊いたご飯をおひつに移すと余計な水分が飛び、ご飯がとても美味しい。使ってみるとその違いには感動です。検討の末、セラミック製のおひつを買いました。最後まで検討したのがこの木曽さわらおひつ。伝統ある品なので勿論、見た目も機能もばっちり。来客の時にも様になります。しかし如何せん値段とサイズが大きい…。夏は冷蔵庫に入れたいのですが我が家の冷蔵庫に入れるのは困難だし、そのまま電子レンジに入れるわけにもいきません。憧れのおひつですが利便性を考えるに諦めざるおえませんでした。セラミックおひつの欠点は衝撃にとても弱いこと、今のおひつが壊れたらまた検討してみたいと思います。
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