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定価: ￥ 8,925
価格: ￥ 5,480
通常24時間以内に発送
メーカー:パール金属
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カスタマーのおすすめ度:  
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Binding: ホーム&キッチン
Brand: パール金属
EAN: 4976790201193
Label: パール金属
メーカー: パール金属
モデル: C-119
アイテム数: 1
Publisher: パール金属
Studio: パール金属
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商品レビュー:
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●生地をのして、麺きりするのがこれ1台でできる
●パスタだけでなく、うどん等の麺類やラビオリ等の生地のしにも
●生地のし用のローラーは厚みを9段階に調節できる
●麺きりカッターは2種類あり、大は約6.5mm、小は約1.5mmの太さの麺ができる
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スポットライトレビュー:
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評価:
概要: 手作り万歳！
コメント: 水洗いができないので余程手入れが大変かと思いましたが、たいした事はなかったです。今までは捏ね終わった時点でで体力が…。この製麺器を使い始めてからは大丈夫！くるくる回すだけで麺ができるモンね。お仕事に疲れている方にはお勧めです。麺ができるまでの単純作業、精神統一できます。いいアイデアが生まれますヨ。
評価: 
概要: 自家製麺入門者向け
コメント: 時間と労力を考えれば、金銭的にも味覚的にも市販のうどん玉と
大差ないのかも知れないが、やはり自分で汗を流して作ったものは
美味しい。それに、ご近所にお裾分けしたりもできる。（まさかスーパーで
買ったうどん玉を近所に配るわけにもいくまい。）
うどんの味自体は粉や手管に依存するので措くとして、機械の性能は
良くも悪くも値段相応で初心者向け。粉を練るのが少々下手でも、機械で
伸す事が可能で、ちょっとぐらい練りが足りなくても何回か繰り返し
伸している間にそれなりの生地になってくる。
麺を整形する２種類のカッターは固定式で、刃を取りかえて違う太さの
麺を作るといったことはできないが、伸すときに厚さみを調整することで
微調整はできる。ただ、細いほうは少し細すぎ、太い方はフェットチーネ
（というかひもかわ麺）になってしまう。太めのスパゲティや細めの
うどんは作れないのが残念。特にスパゲティを細麺で作ると、「サラスパ」の
ような有難味に欠けるものになってしまう。（うどんは太麺でも美味しい
のだが。）ここまで細いとむしろ焼きソバやラーメンなどの中華麺向け
なのかもしれない。
馴れてきたら、生地を伸すところまでこの機械でやって、打つのは手打ち、
という使い方もありかもしれない。コツはかなり固めに生地を練って、
固すぎるようなら少しずつ手に水をつけて練っていくことと、「固いかな」
程度の玉にまとめること。ビニールに入れて踏んだり、機械で繰り返し
伸していくうちに、丁度良い固さになる。
機械を万力で固定するため、天板が５センチ〜１０センチ程度の
テーブルが必要。（天板が薄いならかまぼこ板などで微調整が必要）
うどんなど打ち粉をするなら、さらにその下に新聞紙などを敷かないと、
後の掃除が大変。粉を練り始めてから麺を打ち終わるまで１時間程
かかる。
麺を切る刃の裏側に粉がくっついて残りやすいので、手入れを気を
つけないと蛾などがわくかも。
評価:
概要: 楽です。
コメント: 今まで、おうどんを作っても、麺を伸ばすのに時間がかかり、切るのも均等にきれなくて、腕、腰が痛くなり 結構大変でした。思い切って購入。思い切らなくても 普通にグジグジ悩まずに もっと早く買えば良かった。生パスタも。簡単。
ただ、お手入れが 水洗い厳禁なので、清潔さが・・・。
評価:
概要: 美味しいうどんができます
コメント: 安売りで売っている薄力粉でうどんを作りました。丹念に踏むとコシがでて美味しいうどんができます。
問題点は２つ。うどんを食べたいと思ってもすぐにできないことと（パスタメーカーのせいではないが）、使いはじめには麺に汚れが付着すること（端のほうは特に）。
以前からうどんは粉から作っていましたが、このおかげで面の太さが均一にできるようになり、茹で上がりの麺の固さも均一にできるようになりました。
定年退職後の時間がある方にお勧めです。
評価:
概要: あっという間に！
コメント: 最近パスタメーカーを探していて、ちょうど値段もお手ごろだったので駄目もとで購入してみたら、これが大当たり！
材料の小麦粉を用意すればすぐに、平らに伸すことが出来て同時にこしもでます。
特に、パスタカッターを通して麺状になったものが下から出てきたときは本当に感動ものです。
生麺なのでちょっとの茹で時間で食べれることも魅力の一つ！
試しに、ワンタンの皮も作ってみたけど、プリプリ・フワフワしててその名のとおり雲を食べているようでしたよ。
お試しあれ！
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