|
定価: ￥ 1,680
価格: ￥ 1,680
通常24時間以内に発送
メーカー:高橋書店
|
カスタマーのおすすめ度: 
|
|
|
|
|
Binding: 単行本
EAN: 9784471400064
ISBN: 4471400061
Label: 高橋書店
メーカー: 高橋書店
Number Of Pages: 159
Publication Date: 2001-11
Publisher: 高橋書店
Studio: 高橋書店
|
|
|
|
|
|
|
|
|
スポットライトレビュー:
|
評価:
概要: ハマります☆
コメント: 小麦粉を身近な物にさせてくれた一冊です。
作ったのは『シュウマイ』と『肉まん』だけですが、
一ヶ月の間に、すでに何度も作りました。
全部自分で作る事を楽しいと思わせてくれて、
簡単なのに美味しく出来る！
良い本に出会えました♪
評価:
概要: 自分で作れちゃう感動
コメント: 中国在住です。
この本に載っているものはどれも、すぐにその辺で買えちゃうんですが
自分で作るのが一番安全かな、ということで購入しました。
が、ネットで中身を知らずに購入したため、
届いてすぐ本を開いたときに、あまりの写真の多さに怖気づき
半年ぐらい放置してました・・・。
ある日どうしても餃子をイチから作ってみたくなり、思い切ってトライ。
とにかくもう、感動でした！
実は、包み方のパラパラ写真の存在に長いこと気づかず
気づいたときの衝撃といったらありませんでした。
この発想、すごい！
餃子で自信がつき、いろいろ試してみましたが
どれもわかりやすく、初心者でもちゃんと作れます。
個人的にはマントウと包子がお気に入り。
帰国したときに、実家の家族に披露するのが楽しみです。
評価:
概要: 可能性が広がる本です
コメント: 届いて初めて見たときはあまりの種類の多さと沢山の写真で、小麦粉料理全く初心者の私は
逆に怖気づいてしまいそうになりましたが、えいっと作ってしまうと思ったよりずっと
簡単にできますね。
ドキドキで初めて作った花巻は、とっても美味しくて家族にも大好評でした！
夕飯に中華料理と一緒に出したらあっと言う間になくなりました＾＾
生まれて初めてイーストを使いましたが敷居が少し低くなりましたよ！
珍しい麺も沢山載っていて見ているだけでもとても楽しい料理本。少しずつ制覇していこう
と思っています。
評価:
概要: はじめての餃子
コメント: 友達と集まって餃子パーティーをして初めてチャレンジした皮作り。
強力粉と水だけのレシピで友達は驚いてましたが、出来た皮は伸ばしやすく味も良くて大成功でした。
餃子がこんなに簡単だとは思いませんでした。
次は麺に挑戦してみます。
いいですよ この本は。
評価:
概要: 小麦粉料理はたのしいです！
コメント: この本を買ってから、ほぼ毎日なにか手作りしています。パオズか麺料理が多いですね。
麺を自分で作れるようになるなんて感動です、ウー・ウェンさんに感謝です！
この本で覚えた小麦粉と水からつくる麺は、茹でたてのところにめんつゆを回しかけて食べると、ほんとおいしくて、やめられなくなってしまいました。麺を湯からあげる直前に、ザクぎりした三つ葉を一緒にゆでてあえてもまたおいしい・・・。
アレンジも楽しい、ホントに買ってよかった本です！
|
|
|
|
|
|
