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東芝 真空圧力炊き IH保温釜 1.0Ｌ炊き/約1～5.5合 RC-10VS(RS) ボルドーレッド
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メーカー:東芝
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カスタマーのおすすめ度: [ not yet rated ]
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Binding: ホーム&キッチン
Brand: 東芝
EAN: 4904550909294
Label: 東芝
メーカー: 東芝
モデル: RC-10VS(RS)
Publisher: 東芝
発売日: 2006-09-20
Studio: 東芝
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商品レビュー:
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永遠のテーマ"おいしさ"に徹底的にこだわった炊飯器
世界初※1のコンパクト真空ポンプ採用。真空状態の中でお米を浸して、圧力で炊く。芯から旨みを引き出す
真空αエンジンが実現する5つの技。炊飯工程ごとに、お米の旨みを引き出す
●その1 : 真空
真空でお米の芯まで給水 世界初※1真空浸透吸水
 | お米の中の空気を抜いて水を吸わせる
お釜が真空状態になると、お米の中から空気が外へ出ていく。空気が抜けたお米は、乾いたスポンジのように水を吸収し、芯まで十分に水分が浸透する
プロもこだわる浸し技 おいしいごはんは、吸水から
ごはんの達人“お米マイスター”いわく、大切なのは「浸し」。しっかり浸せば、お米の芯まで吸水が行われ、炊飯時にお米全体に熱を伝える。しかし、浸しに時間を掛けるのは忙しい現代ではなかなか大変。そこで、東芝は吸水工程時にお釜の中を真空状態にすることで、お米の芯まで吸水された理想の浸しを短時間で実現した
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●その2 : 圧力
圧力でお米の芯まで加熱 最高1.4気圧110℃沸騰
 | 圧力の高温沸騰でお米が舞う
浸透吸水したお米は、圧力の高温沸騰で芯まで加熱され、しっかり膨らんだハリとツヤのあるごはんに炊き上がる
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●その3 : 真空
おいしさを封じ込めて32時間保温 世界初※真空美白保温
 | 真空パックが食品を長時間保存するように、保温時にお釜の中を真空密閉する。外気をシャットアウトすることで、ごはんの乾燥や黄ばみ、ニオイを抑え、従来の24時間保温を越えて、32時間、ごはんのおいしさをキープ。朝炊いても翌日の夕方まで、おいしくいただける |
 | 冷めたごはんのおいしさが変わる お弁当やおにぎりもおいしい
真空圧力で炊いたごはんは、芯までα化しているから乾燥しにくく、ツヤや粘りを長時間キープする
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※1 2006年7月19日現在。
※2 東芝従来機種RC-LWとの比較。
●その4 : 内釜
世界初 IHの強火を逃さず、最大限に伝える「鍛造 ダイヤモンド銀釜」
 | 高熱伝導素材のコーティングで均一加熱
かまどの羽釜と同じ厚さと丸さを持つ東芝独自の鍛造厚釜。さらに、ダイヤモンドと銀でコーティングを施し熱伝導率をアップ。圧力とIHの熱を内釜全体に伝え、お米が舞うような激しい対流を生み出す。炊きムラを抑え、ひと粒ひと粒 をしっかり炊き上げる新しい内釜
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省エネ 断熱効果を高める「真空断熱パネル」
 | 冷蔵庫用に開発された薄型断熱材を世界で初めて保温釜に採用。コンパクト性を維持しながら、高度な断熱性を実現
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●炊き分けから料理まで
ごはんの炊き分け
メニューに合わせて最適な圧力で炊く
炊き分けから料理まで、手軽にできる
お手入れがカンタン。だから、いつでも清潔&キレイ
●こちらもどうぞ RC-10VS(SS) プレミアムシルバー、 RC-10VS(KS) カーボンブラック、 RC-10VS(RS) ボルドーレッド
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