 | 「たまねぎのみじん切り・スライス」
冷凍: 焦がさないようにいため、ラップして冷凍
使い方: ほぐして使う
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 | 「パセリのみじん切り」
冷凍: ラップして冷凍
使い方: 凍ったまま必要な分だけ使う
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 | 「トマトソース」
冷凍: トマトの皮・種を取り、たまねぎ、ハーブなどと共にナイフカッターで細かくし、鍋に移して煮る。味を整え、冷ます。製氷皿などに入れて冷凍し、しっかり凍ったら１回分ずつ袋に移す
使い方: ラザニア、スパゲティ、ピザなどに
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 | 「ミートソース」
冷凍: たまねぎ・にんじん・セロリをナイフカッターで混ぜ、ひき肉といため、トマトソースで調味。フリージング袋に入れて冷凍する
使い方: 半解凍し、混ぜながら過熱する
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 | 「にんにくのみじん切り」
冷凍: 少量ずつラップして冷凍
使い方: 凍ったままいためて香りを出して使う
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 | 「生パン粉」
冷凍: フリージング袋に入れて冷凍
使い方: ほぐしてフライ衣や、グラタンの上に
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 | 「ちらしずしの具」
冷凍: にんじん・しいたけ・かんぴょうなどをみじん切りにし、だし汁で煮含め、冷凍
使い方: 使うときにほぐしてすし飯に混ぜる
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