日経ヘルス すごい食材 効くレシピシリーズ 『きれいになる 元気になる野菜』 (日経BPムック―すごい食材効くレシピ)

	定価: ￥ 1,470 価格: ￥ 1,470 通常24時間以内に発送 メーカー:日経BP出版センター
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Binding: 大型本 EAN: 9784822216481 ISBN: 4822216489 Label: 日経BP出版センター メーカー: 日経BP出版センター Number Of Pages: 114 Publication Date: 2006-05-13 Publisher: 日経BP出版センター Studio: 日経BP出版センター
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商品レビュー:
スポットライトレビュー: 評価: 概要: レシピと言うには科学的だし、科学というには情けない コメント: 失敗したぁ。 日経ヘルスって、科学的にみせかけて　意外と「ばかり食」とか「単品ダイエット」とかの 特集をやっちゃう雑誌だというのを忘れてました。 野菜を単品でとりあげて「リコピンが！」とか「ビタミンBが豊富」とかをグラフなどを 駆使してさも科学的に説明した後、「トマトをミキサーでかくはんして飲む」みたいな シンプルすぎるレシピ（？）を紹介している本だった。レシピとしては参考にならない。 内容はおもいっきりテレビみたい。 写真がきれいなのでうっかり和食材とまとめて買ってしまいましたが、まとめて 売りました。 評価: 概要: 料理上手になる コメント: 実は今まで野菜の調理の仕方をよく知りませんでしたが、なるほどという感想でたいへん助かりました。 実に勉強になります。 全体的に楽しい本でした。 評価をもっと見る