izumimirunの「vege dining 野菜のごはん」

	定価: ￥ 1,365 価格: ￥ 1,365 通常24時間以内に発送 メーカー:扶桑社
カスタマーのおすすめ度:
Binding: 単行本 EAN: 9784594056186 ISBN: 4594056180 Label: 扶桑社 メーカー: 扶桑社 Number Of Pages: 105 Publication Date: 2008-03-19 Publisher: 扶桑社 Studio: 扶桑社
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商品レビュー:
スポットライトレビュー: 評価: 概要: 簡単だから、毎日作れる。 コメント: この本のおかげで、野菜を食べる習慣が身に付いたので、個人的には星5つ！ 料理初心者の方にオススメです。 ☆皮むき不要！材料使い切りの一人分レシピ☆ 一人暮らしなので、野菜を買うと腐らせてしまう危険大。 この本では、一人分でも大量に野菜を消費するので、すぐに使い切れます！ しかも、面倒な皮むきはなし。人参も大根も、蓮根だって皮のまま。 こんなに簡単なら、「作ってみよう」って思えます！ ☆一品あたりの材料が少ない☆ オシャレなレシピ本で紹介されているカフェ風野菜レシピは、 美味しそうだけど「家で作るか？」というと。。。 こんなに材料ないし、こんな調味料使ったことないし、と結局長続きしません。 その点、この本は優秀。 白菜だけ、人参だけ、ねぎだけでちゃんと一品作れるんです。 これなら家の冷蔵庫にもある！ 調味料も各メニューで似たり寄ったりなので、たくさん揃える必要はありません。 ☆意外に美味しい☆ 野菜と言えば煮物か野菜炒め、サラダ、お浸し、他は。。。？程度の私にとっては、 この本のメニューは斬新。 調理の仕方次第でこんなに美味しくなるんだ！と新鮮で、飽きずに作り続けられます。 気に入った味付けは他の野菜にも使い回せば、レパートリーも広がります。 ところで、この本は完全に菜食ですが、私はそこまでは。。。 お肉もどき、卵もどきのメニューなどでは、時々本物を使うなど、アレンジしています。 ☆洗い物が楽☆ 基本的にオイリーなメニューはありません。 なので、食器洗いも楽々♪ ☆よく分からない部分はブログでフォロー☆ この書き方じゃぁよく分からない。。。という場合はブログを検索。 行程写真があったり、説明も多めなので、それで大体解決できます。 本としては、どうかとも思いますが、メモしておけば次回からは問題なしです。 背景が罫線になっているので、感想や注意点なども書いておけば、自分専用のレシピ本に！ 次回作にも期待！きっと買います。 評価: 概要: ごめんなさい。絶賛する意味がわかりませんでした。 コメント: レビュー評価が高かったので買ってみました。野菜は結構好きな方なんで・・・。 実際レシピ通りに作ってみて　美味しいと感じるものもありましたが 不味いと感じるものの方が多かったです。 何かに似せた料理は無理があるような気がします。 正直言って買ってまで手元に置いておく本では無いと感じました。 ブログ拝見してるだけで充分です。 評価: 概要: アイデアは使えます コメント: 「絶対失敗しないように何度も試作しました」というレシピではないですが、 調理法や野菜の扱い方のアイデアは使えると思います。 好みはそれぞれなので、心配な方は著者のブログのレシピをいくつか試してみては？ それから、野菜だけのお料理は、 「おいしい野菜」を使う必要はあります。 評価: 概要: 使えるものもまずいのもちゃんとある。 コメント: お金を出して買う本かなあ、と正直思いますね。 レシピのアイデア、凄く参考になる時もありますけど。気に入った味付けがあると何度も他のレシピ・素材に使いまわされて、しかも美味しくない時が・・・よくあります。 ベジタリアンの方には「や〜ん、おいしい」のでしょうか。理解できません。ブログを見てから本のご購入を考えても遅くはないです。 評価: 概要: 好き嫌いが分かれますね コメント: いくつかの料理を作ってみましたが…家族には不評でした。健康にはいいかもしれないけど、我慢してこれを食べたいとは思わない、と。 私自身が肉も魚も野菜も何でも食べちゃう人間なので味にもの足りなさを感じたのは事実として、それを差し引いても料理本としてのレシピ、構成等完成度はかなり低い気がしました。はっきり言えば素人の自己満足のレベルではないかと…。 野菜のごはんという企画は評価に値すると思うので、星２つにしますが、もう少しレシピに研究が必要な気がしますね。絶賛している方も多い中、あえて厳しい評価にしようと思いました。 評価をもっと見る